Peppe Zullo è un uomo dallo sguardo vivacissimo e dall'intraprendenza multiforme.
E' riuscito nell'impresa di fare di Orsara di Puglia, città Slow, un centro propulsore della cultura alimentare dauna, grazie alla sua instancabile ricerca della territorialità e qualità dei prodotti.
Il suo ristorante è diventato negli anni un volano che ha messo in moto un circolo virtuoso nell'economia locale che altri dovrebbero imitare.
http://www.peppezullo.it/
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